Bonnes adresses gourmandes

LA VERCORELLE

Après ma semaine chantante à Alès, dans le Gard, je suis allée faire un tour à Léoncel, dans la Drôme. Situé à 40 km de Valence, dans le Parc Naturel Régional du Vercors, ce petit village de 48 habitants, niché au creux d’une vallée à 912 m d’altitude, est célèbre pour son Abbaye cistercienne du XIIème siècle qui a été classée monument historique en 1840.

C'est à cet endroit que j'ai choisi d'organiser un séjour Marche Nordique au mois d'octobre. Je souhaitais aller reconnaître les lieux et surtout prendre contact avec Isabelle et Catherine qui tiennent la Vercorelle proposant table et chambre d'hôtes.

Elles m’ont accueillie à La Vercorelle avec beaucoup de gentillesse.

J’ai pu apprécier l’ambiance chaleureuse qui règne dans ce lieu où la décoration et le nom des chambres évoquent des métiers anciens. ( La Chapelière, la Lavandière, le Tonnelier, le Jardinier … )

La salle à manger, très conviviale, ouvre sur un jardin fleuri.

Catherine sert à ses hôtes, pour leur plus grand plaisir, une cuisine familiale, qu'elle présente avec art !

Je sens déjà que mes amis et moi-même allons apprécier ce séjour ...

Pour se rendre à Léoncel, en venant de l’Autoroute A7, il faut emprunter la sortie Valence Nord en venant de Lyon, ou Valence Sud en venant de Marseille. Puis aller à Chabeuil, Peyrus, Col des Limouches.

Séjour inoubliable pour tous !!! Plus de détails en suivant ce lien

 http://www.marcheplaisir.com/blog,marche-nordique-en-vercors,384628.html

et en consultant l'album photos " Séjour Marche Nordique en Vercors

27 Juin 2010

Déjà quelques promenades gustatives du côté de La Franqui !

Une bonne adresse et quelques photos qui vous mettront l'eau à la bouche en suivant ce lien : 

http://www.marcheplaisir.com/blog,la-franqui-plage,149794.html

Croyez-moi, ça vaut le détour !

à bientôt !

Juin 2010

Depuis plusieurs années maintenant, je passe une partie de mes vacances dans l'Aude, du côté de Leucate, à une quarantaine de kilomètres de Perpignan.

Parmi les traditions leucatoises : la conchyliculture. Eleveurs d'huîtres, de moules, de palourdes et même parait-il de crevettes impériales, sont tous regroupés au Centre Ostréicole, le long des rives du "Grau" qui fait communiquer l'étang de Leucate avec la Mer Méditerranée.

Chaque année, je fais plusieurs visites au Centre Ostréicole et plus particulièrement chez Martine, qui me soigne bien !

Si vous êtes gourmets, allez donc déguster sur place ou vous approvisionner directement.

 Martine CHEA  producteur huîtres -moules- Mas 34 - au Centre Ostréicole - Le Grau de Leucate.

11370 - LEUCATE - 04 68 45 62 76

C'est vraiment une adresse à retenir !

Comme moi, allez-y les yeux fermés et dites-lui que vous venez de ma part !!!

Le seul problème, c'est qu'on s'y régale tellement, que de retour dans notre région parisienne, il ne nous vient plus à l'idée d'aller en consommer !

Surtout de ces huîtres énormes que je n'oserais jamais manger ailleurs !

Deux belles assiettes n'est-ce pas ? De quoi faire le plein de magnésium !

Servies avec un petit Picpoul, pain aux céréales ou pain complet, beurre demi-sel et bien sûr citron.

Vous en avez l'eau à la bouche j'espère ?

Vous serez séduits également par la bonne humeur communicative de Martine.

En terrasse ou à l'intérieur, chacun a le choix !

Question fraîcheur, on ne peut mieux !

Paul, le fils de Martine, nous a gentiment montré sa technique pour ouvrir les huîtres.

L'arrière de la "boutique" donne sur le Grau de Leucate, où est amarré le bateau du producteur.

Merci à Paul de sa gentillesse.

et à bientôt ...